2012
€46,00
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Rijp en fruitig |
 |
Land | Frankrijk |
 |
Streek | Champagne |
 |
Druif | Chardonnay |
 |
Domein | Moutardier |
 | Alcohol | 12% |
 | Spijs | Aperitief |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | AOP |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Moutardier is één van de champagnehuizen die uitsluitend gebruik maakt van druiven uit de eigen wijngaarden. Van de uitzonderlijk goede jaren wordt een Millésime geproduceerd. Een champagne gemaakt van één jaargang.
Lees meerDe Grote Hamersma over Champagne Moutardier Millésime 2012: “2012 was een heerlijk jaar voor pinot meunier, trademark van Moutardier. Blend van 80 procent met 20 chardonnay die zich in dat jaar ook al van zijn goede kant liet zien. Levert in dit geval een vintage champagne op voor een non-vintage prijs, eveneens een signatuur van de firma. Wat nu kan de vino-grafoloog nog meer in die handtekening ontwaren? Een mollige mousse, de spreekwoordelijke brioche en toast, rijpe appel, gele pruim, hazelnoot, abrikoos met een vanillestokje, een truffeltrilling en de fruitcake van mijn Oma Miegie.
Lees meerHet champagnehuis bevindt zich ruim 100 km ten oosten van Parijs in het dorpje Le Breuil, in het dal van Surmelin. Hier bij dit familiebedrijf, ver weg van de doorsnee wijnroutes, wordt een prachtige reeks wijnen gemaakt van ware topkwaliteit en grote persoonlijkheid. Tachtig procent van de wijngaarden van dit champagnehuis is beplant met de druif Pinot Meunier en de familie Moutardier staat bekend als onbetwiste kenners van dit druivenras.
Lees meerDe geschiedenis van de familie Moutardier in Le Breuil gaat eeuwen terug. In 1450 was een lid van de familie zelfs burgemeester van ‘Le Breuil’ en de familie wordt dan ook gerekend tot de één van de oudste families van druiventelers. De vader van Jean Moutardier begon in 1920 zelf met het maken en verkopen van champagne, waarbij zijn zoon Jean hem in 1946 opvolgde. Jean kocht diverse hectare verwaarloosde percelen op en maakte deze geschikt voor het verbouwen van druiven. Inmiddels beschikt de familie Moutardier over 18 hectare aan wijngaarden, welke gunstig zijn gelegen op eersteklas hellingen gericht naar het zuiden met kalkhoudende grond van het dal.
Lees meerMet de druiven die hiervan afkomstig zijn maakt de familie 3 zuivere Meunier-champagnes: de Millésimé, de Carte d’Or Brut en de Cuvée Rosé. In alle drie proef je hoe de Pinot Meunier druif tot uiting komt in een fluweelzachte, intense champagne met een perfecte balans van fruit en frisheid. Op champagneflessen vind je over het algemeen geen jaartal omdat het bij de assemblage van champagne gebruikelijk is dat druiven van verschillende oogsten en verschillende jaren worden samengevoegd voor het beste resultaat. Een jaartal zul je dus ook bij de champagnes van de familie Moutardier niet op de fles zien staan, behalve bij de Millésimé.
Lees meerIn de Vallée de la Marne is de Pinot Meunier druif de meest aangeplante druif. Deze laatbloeier kan goed tegen de koude klei- en kalksteenbodems van de vallei en is beter bestand tegen de vorst dan de Pinot Noir druif. Door sommigen wordt de Pinot Meunier druif beschouwd als een mindere variant van de Pinot Noir en de Chardonnay vanwege zijn vermeende gebrek aan verfijning. Toch vindt je deze druif terug in vele prestigieuze champagnes, hoewel de makers daarvan dit niet altijd zullen toegeven. Er zijn ook een aantal zeer trouwe fans van deze druif, en zeker niet de minste zoals Alfred Gratien, Bollinger, Gosset en Krug. Allemaal gebruiken ze de Pinot Meunier vanwege zijn frisheid, fruitigheid en vermogen om snel te rijpen.
Lees meerDe champagne Moutardier Millésimé (75cl) redt het uitstekend alleen maar is ook heerlijk om te combineren met schaaldieren, krab of kreeft.
Lees meerDe Grote Hamersma 2020 heeft deze champagne beoordeeld met een 8,5 Finalist op het Perswijn Wijnconcours
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
